Кравець Віта Григорівна

 

«ЦИФРОВИЙ КЕЙС,  ЯК СУЧАСНА ТЕХНОЛОГІЯ В ОСВІТНЬОМУ СЕРЕДОВИЩІ»

Цифровий кейс – методична скринька майстра виробничого навчання.  Для того, щоб підготуватися до уроків виробничого навчання майстер часто витрачає часу навіть більше ніж триває урок. Що потрібно бути у цифровому кейсі майстра виробничого навчання. Для уроку виробничого навчання майстер повинен підготувати план уроку, підібрати роздатковий матеріал з теми уроку: технологічні, інструкційні картки, картки фотоалгоритми послідовності приготування страви, потрібно приготувати презентаційний матеріал до уроку, підібрати відеоматеріал, навіть записати відео структурного елементу уроку. Це частина підготовки до уроку майстра виробного навчання.  У світі сучасних умов освітнього процесу потрібно враховувати методи навчання офлайн чи онлайн.

Ось тоді на допомогу майстру виробничого навчання приходить цифровий кейс де я накопичую методичний матеріал, згрупований за темами програми. Зберігаю я відповідний матеріал на цифрових носіях, наприклад на флешці,  Google диску, у «хмарі» на будь-якому носії.

Цифровий кейс має наступні переваги:

• легкість у використанні;
• мобільність;
• варіативність

При використанні презентаційного матеріалу, відеороликів, творчих робіт учнів, тобто все, що ми можемо обговорити зі здобувачами освіти під час уроку це дає можливість навчальній інформації стати доступною для сприймання та засвоєння   здобувачам освіти.

Цифровий кейс майстра виробничого навчання формується наступним чином, наприклад тема програми «Приготування страв з різних видів м’яса,  птиці та субпродуктів» 54 години – 9 уроків

 

  

На цифровому носії у мене папка плануюча документація майстра виробничого навчання, в якій я розташувала папку КМЗ з професії «Кухар 4р», в ній розташовані поурочні папки з тем програми. Ми вибираємо папку «Приготування страв з різних видів м’яса, птиці та субпродуктів» відкривши папку ми маємо 9 папок відповідно до кількості уроків у кожному уроці є папка письмових інструктажів та матеріал: план уроку, конспект уроку (для дистанційної форми навчання), презентаційний матеріал відповідно тем уроку у папці письмових інструктажів: критерії оцінювання, інструкції з ОП, технологічні картки та фото-алгоритми, інструкційні картки відповідна структура зберігається у кожній папці для кожної теми.

Рекомендую користуватися цифровим кейсом, це зручно.